Arrollado de huaso, de cerdo y pernil

Ordenan paralizar elaboración de productos Llanquihue por detección de bacteria

Cecinas Llanquihue 2Las autoridades de Salud decretaron la paralización de la elaboración de productos de Cecinas Llanquihue, tras la detección de la bacteria listeria monocytogenes, encontrada en la línea de producción de arrollado de huaso, de cerdo y pernil, según confirmó Cristián Herrera, subsecretario subrogante de Salud Pública.

“Procedimos como seremi de Salud a ir a la planta, hacer la fiscalización del proceso, tomamos muestras y se confirmó la presencia de esta bacteria”, detalló la seremi (s) de Salud, Sofía Torres, a Radio Bío Bío.

La autoridad hizo un llamado a no consumir los productos mencionados. En tanto, Cecinas Llanquihue realizó su retiro del mercado.

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